糖醋藕丝的做法

糖醋藕丝的做法

糖醋藕丝脆爽酸甜,非常的下饭,也是一道非常好的下酒菜。炒藕丝时间要把控好,炒时间太长,就会太面:时间短呢,就会有点生,藕丝刚刚起粘的时候是最佳口感。

首先用葱姜炸锅。

然后下藕丝,翻炒几下,加盐和糖调味。

再到两勺醋翻炒均匀。

炒至藕丝有点起粘,即可装盘。

藕丝要想炒的脆爽,又不生,还是要有一点技巧的,炒时间太长,就会太面:时间短呢,就会有点生,藕丝刚刚起粘的时候是最佳口感。