糖醋刀鱼的做法 时间：2026-08-03 11:28:00 浏览：920次 今天我做了刀鱼，就是用了糖醋味。带鱼洗干净，要把刀鱼腹内的黑膜都仔细清洗掉把刀鱼剁成小块，放入料酒拌匀腌渍10分钟以上葱姜蒜都切碎备用留下一点葱叶部分，其余材料都放进小碗，放入生抽，老抽，醋、糖和盐，在加水到大半碗搅匀热锅热油，又可以多放一点，把刀鱼大火煎及时翻动，把刀鱼两面都煎成焦色倒入拌好的调料，可以在用半碗水冲下调料的碗。盖好小火煮焖大约5分钟，看汤汁将要焖干，开锅，放入葱花，在煎干水汽即可 标签：糖醋,刀鱼
