
糖醋大虾,调味借鉴了网传很久的绝佳糖醋汁配方,感觉确实好味实用。
海虾洗净,然后分别将虾枪虾须剪去。
去虾线,用牙签在虾背的第三节处挑起,然后轻轻拽出即可。
锅中油热后放入葱姜小火煸炒出香味。
倒入大虾。
开大火,一直翻炒至看不到水份,能看到虾肉跟虾壳间有空出的距离就可以了,这样壳就是焦脆的,可以一起吃。
加入配好的糖醋汁拌匀,再加一勺番茄酱,盐一点点。
继续翻炒至汤汁收到粘稠可以挂在虾上即可。

糖醋大虾,调味借鉴了网传很久的绝佳糖醋汁配方,感觉确实好味实用。
海虾洗净,然后分别将虾枪虾须剪去。
去虾线,用牙签在虾背的第三节处挑起,然后轻轻拽出即可。
锅中油热后放入葱姜小火煸炒出香味。
倒入大虾。
开大火,一直翻炒至看不到水份,能看到虾肉跟虾壳间有空出的距离就可以了,这样壳就是焦脆的,可以一起吃。
加入配好的糖醋汁拌匀,再加一勺番茄酱,盐一点点。
继续翻炒至汤汁收到粘稠可以挂在虾上即可。