
住在海边,海货很多,每年往家寄新鲜的鲅鱼,爸妈吃不完都冻起来,有的会冻上小半年...
冻鲅鱼拿出来化冻,收拾好,洗净,剁成段。
锅内放入少许油,放入葱花姜丝炒香。
放入冷讨川鲅鱼段、料酒、白糖、生抽和适量水,大火烧蕉爷开关阅,小火焖20分钟。
放入蚝油提鲜,滴几滴醋,大火收好汁,即可出锅。

住在海边,海货很多,每年往家寄新鲜的鲅鱼,爸妈吃不完都冻起来,有的会冻上小半年...
冻鲅鱼拿出来化冻,收拾好,洗净,剁成段。
锅内放入少许油,放入葱花姜丝炒香。
放入冷讨川鲅鱼段、料酒、白糖、生抽和适量水,大火烧蕉爷开关阅,小火焖20分钟。
放入蚝油提鲜,滴几滴醋,大火收好汁,即可出锅。