
糖醋藕是一道江苏地区常见的地方名吃。以肥嫩藕制作而成。此菜糖汁色泽金黄,藕片口感脆嫩,酸甜开胃,适宜夏日食用佐餐。把藕洗净,刮去外皮,切片备用。锅内入食用油烧热,入花椒,
配料切好备用
生姜入油锅爆香
藕丝入锅加适量盐调味,爆炒两下
加入醋和糖,爆炒变色
放入青红椒,并加入酱油,不停翻炒至青椒断生
爆炒调味好,加少许鸡精出锅
装盘,完美

糖醋藕是一道江苏地区常见的地方名吃。以肥嫩藕制作而成。此菜糖汁色泽金黄,藕片口感脆嫩,酸甜开胃,适宜夏日食用佐餐。把藕洗净,刮去外皮,切片备用。锅内入食用油烧热,入花椒,
配料切好备用
生姜入油锅爆香
藕丝入锅加适量盐调味,爆炒两下
加入醋和糖,爆炒变色
放入青红椒,并加入酱油,不停翻炒至青椒断生
爆炒调味好,加少许鸡精出锅
装盘,完美