
千刀肉是徐州人传统名菜,须将全部原料切丁;常用来卷烙馍或是豆皮。。。
锅中放入适量的油,倒入花生米,炒至花生米微微变色盛出,备用
将蒜薹、里脊肉、尖椒、蒜洗净备用
将肉、蒜薹、蒜、青椒切成丁,分别盛放备用;准备好葱花
锅中放油,油热后放入葱花煸炒
倒入肉丁翻炒,放入1勺甜面酱和1勺生抽,将肉炒熟,再放入蒜薹、青椒、蒜,加适量水炒至九分熟
放入花生米,拌匀停火,放入鸡精拌匀出锅

千刀肉是徐州人传统名菜,须将全部原料切丁;常用来卷烙馍或是豆皮。。。
锅中放入适量的油,倒入花生米,炒至花生米微微变色盛出,备用
将蒜薹、里脊肉、尖椒、蒜洗净备用
将肉、蒜薹、蒜、青椒切成丁,分别盛放备用;准备好葱花
锅中放油,油热后放入葱花煸炒
倒入肉丁翻炒,放入1勺甜面酱和1勺生抽,将肉炒熟,再放入蒜薹、青椒、蒜,加适量水炒至九分熟
放入花生米,拌匀停火,放入鸡精拌匀出锅