
带鱼的做法多种多样,本次做红烧带鱼段。难度低,做法简单。酸甜适口。关键是营养丰富
鸡蛋一个打入碗中搅匀,把处理干净用盐腌过的鱼段放入蛋液中沾满表面
锅中放入少量油,放入带鱼段两面煎至金黄
鱼段煎好后,放盘中备用,葱姜蒜切末备用
白糖料酒备用,
就煎鱼的油锅下入所有鱼段,放入葱姜蒜,酒糖盐,加入开水,没过鱼。
炖至汤微干即可
点味精出锅

带鱼的做法多种多样,本次做红烧带鱼段。难度低,做法简单。酸甜适口。关键是营养丰富
鸡蛋一个打入碗中搅匀,把处理干净用盐腌过的鱼段放入蛋液中沾满表面
锅中放入少量油,放入带鱼段两面煎至金黄
鱼段煎好后,放盘中备用,葱姜蒜切末备用
白糖料酒备用,
就煎鱼的油锅下入所有鱼段,放入葱姜蒜,酒糖盐,加入开水,没过鱼。
炖至汤微干即可
点味精出锅