好吃的蒜香鸡脚的做法家庭自制蒜香鸡爪 时间：2026-08-23 00:49:00 浏览：951次 教大家做一款制作简单又超级好吃的蒜香鸡爪！欢迎重口味的进来观摩。新鲜鸡爪洗干净，去除脚茧等不干净的地方。冷冻鸡爪要完全化冻清洗。鸡爪放锅里加入自来水煮，可以直接冷水下锅，加姜片，八角，少量花椒，去除腥气，再加适量盐及味精。煮十分钟或更长时间，根据自己喜欢的烂熟程度。捞出过冷水凉透。加老抽拌均匀上色，腌制30分钟。辣椒切碎与花椒一起下油锅，随便炒至微变色。加入切好的蒜泥，快速炒几下关火，倒进鸡脚，用锅铲翻拌均匀即可。 标签：鸡脚,鸡爪,自制
