
很普通的一个炒肉丝,很多人却不会炒,来学习一个很简单的做法吧。
瘦肉切成丝,这里一定要注意切的时候尽量做到粗细均匀。
辅料准备好备用,当然也可以准备一些自己喜欢的辅料。
需要焯水的辅料一定要提前焯水,这样便于所有的食材一起成熟。
先将上好浆的肉丝下油锅划散至六成熟后出锅备用。
锅中底油将豆瓣酱、姜蒜爆香,放入主辅料翻炒均匀。
现在开始调味,少许的盐、酱油,其他的都不用了,是不是很简单呢?
炒均匀后就可以出锅了,别看调料简单,味道可是不错的哦。

很普通的一个炒肉丝,很多人却不会炒,来学习一个很简单的做法吧。
瘦肉切成丝,这里一定要注意切的时候尽量做到粗细均匀。
辅料准备好备用,当然也可以准备一些自己喜欢的辅料。
需要焯水的辅料一定要提前焯水,这样便于所有的食材一起成熟。
先将上好浆的肉丝下油锅划散至六成熟后出锅备用。
锅中底油将豆瓣酱、姜蒜爆香,放入主辅料翻炒均匀。
现在开始调味,少许的盐、酱油,其他的都不用了,是不是很简单呢?
炒均匀后就可以出锅了,别看调料简单,味道可是不错的哦。