
蒜黄适合急火猛炒,既可以保持脆爽的口感,又锁住了水分,口感鲜嫩
猪肉洗干净,切成丝
蒜黄有烂叶的要择干净,然后洗干净切成段
锅烧热,加入少许油,油热后将猪肉放入锅中翻炒
猪肉表面的水分炒干后,倒入黄酒和酱油翻炒
蒜薹下入锅中大火翻炒
撒入适量盐调味,翻炒均匀
出锅
蒜薹下锅后,大火翻炒不要超过一分钟

蒜黄适合急火猛炒,既可以保持脆爽的口感,又锁住了水分,口感鲜嫩
猪肉洗干净,切成丝
蒜黄有烂叶的要择干净,然后洗干净切成段
锅烧热,加入少许油,油热后将猪肉放入锅中翻炒
猪肉表面的水分炒干后,倒入黄酒和酱油翻炒
蒜薹下入锅中大火翻炒
撒入适量盐调味,翻炒均匀
出锅
蒜薹下锅后,大火翻炒不要超过一分钟