豉汁蒸凤爪的做法图解攻略

豉汁蒸凤爪的做法图解攻略

配料图

凤爪入锅焯水3分钟 出锅 沥干水份备用

油热后下入凤爪 炸至微黄

炸好的凤爪 入冷水中浸泡10分钟

捞出凤爪 加盐 白胡椒 香葱 红椒 大蒜末 豆豉 生粉 料酒 香油 生抽 老抽 蚝油 充分抓匀

豆腐放入碗中，再把凤爪均匀的摆放好，把碗中剩余的料汁倒入在凤爪上

锅大火蒸25分钟 撒入葱花 即可食用