盐焗凤爪的做法 时间：2026-06-03 14:21:00 浏览：936次 “喜欢一切的盐焗食品，今天的盐焗凤爪真的又脆又弹，超入味哦”鸡爪反复淘洗干净放入锅里，加入水，料酒，姜片，花椒粒焯水焯好水后捞出鸡爪用清水冲洗干净后沥干加入盐和一半盐焗粉拌匀，这里盐的用量以舔一下足够味，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚锅里加入水，捏碎的黄栀子，剩余的一半盐焗粉，盐煮开，加入腌制好的鸡爪，连同腌制出的汁一起倒入。煮8分钟左右断生即可，鸡爪不可煮太久会没有口感哦煮好后捞出鸡爪用电风扇吹凉，口感更佳成品 标签：凤爪
