
胡萝卜去皮,切片,另准备,一碗淀粉水勾芡用。
猪肝切大片,清水洗去血水,准备一个小盆,水里加2勺料酒
浸泡后的猪肝,清洗干净,控干水份,加入一小勺盐
倒入猪肝,滑熟。盛出来备用。
倒入胡萝卜,翻炒。专家说了,胡萝卜要跟油充分接触
下入猪肝,翻炒,加一小勺糖,为了提鲜。

胡萝卜去皮,切片,另准备,一碗淀粉水勾芡用。
猪肝切大片,清水洗去血水,准备一个小盆,水里加2勺料酒
浸泡后的猪肝,清洗干净,控干水份,加入一小勺盐
倒入猪肝,滑熟。盛出来备用。
倒入胡萝卜,翻炒。专家说了,胡萝卜要跟油充分接触
下入猪肝,翻炒,加一小勺糖,为了提鲜。