东北名菜-酸菜粉 时间：2026-07-31 06:33:00 浏览：932次 酸菜是东北著名特色菜之一，无论男女老少，无不喜欢，下饭爽口，今天分享下酸菜粉的经验。将酸菜用清水冲洗干净，用刀横片两三刀，将片好的酸菜切细丝；（酸菜片过之后可以切得更细，更入味）葱、姜切丝，蒜切末锅中油热后，放入葱、姜丝和一部分蒜末炒出香味放入酸菜丝翻炒均匀；（可以加些肉丝，我做的没有肉，为了让酸菜更好吃，加了一些浓缩高汤，稍炖煮一会儿）放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可 标签：名菜,酸菜,东北
