
茭白炒毛豆说实话,这道菜我也是第一次才吃的。
成品图;
茭白切成丁;
胡萝卜切成丁;
材料:毛豆子,茭白,胡萝卜;
小料:蒜瓣切片,干辣椒切碎;
淀粉勾兑成水淀粉;
食材入锅焯水后捞出;
清水中待凉控干水份;
小料入锅煸炒出香味;
所有食材入锅翻炒;
加入适量生抽,盐,白糖,鸡精调味;
水淀粉勾芡;
颠锅淋油;
出锅装盘即可;

茭白炒毛豆说实话,这道菜我也是第一次才吃的。
成品图;
茭白切成丁;
胡萝卜切成丁;
材料:毛豆子,茭白,胡萝卜;
小料:蒜瓣切片,干辣椒切碎;
淀粉勾兑成水淀粉;
食材入锅焯水后捞出;
清水中待凉控干水份;
小料入锅煸炒出香味;
所有食材入锅翻炒;
加入适量生抽,盐,白糖,鸡精调味;
水淀粉勾芡;
颠锅淋油;
出锅装盘即可;