
毛豆可以和很多的食材搭配,比如豆干、芹菜、韭菜等,今天分享给大家的是毛豆炒肉,荤素搭配,吸收了肉味的毛豆更美味了,还等什么,动手做菜吧
挑选嫩一点的毛豆,选豆壳青色饱满的,把毛豆剥壳,豆米洗干净
猪肉洗干净切成片,肥瘦分开放
锅烧热,加入适量油,油热后下入肥肉煸炒,煸炒出油脂
瘦肉下入锅中翻炒,大火倒入黄酒去腥
生抽倒入锅中,翻炒几下,稍微上点色
毛豆米下入锅中,翻炒至断生
加入适量盐调味,生抽有咸味,放盐时不要多
最后加入一点点水大火翻炒收汁,出锅

毛豆可以和很多的食材搭配,比如豆干、芹菜、韭菜等,今天分享给大家的是毛豆炒肉,荤素搭配,吸收了肉味的毛豆更美味了,还等什么,动手做菜吧
挑选嫩一点的毛豆,选豆壳青色饱满的,把毛豆剥壳,豆米洗干净
猪肉洗干净切成片,肥瘦分开放
锅烧热,加入适量油,油热后下入肥肉煸炒,煸炒出油脂
瘦肉下入锅中翻炒,大火倒入黄酒去腥
生抽倒入锅中,翻炒几下,稍微上点色
毛豆米下入锅中,翻炒至断生
加入适量盐调味,生抽有咸味,放盐时不要多
最后加入一点点水大火翻炒收汁,出锅