今天教大家油炸鸡爪怎么炸蓬松
1. 将鸡爪的指甲剪掉，然后焯水。
2. 用厨房用纸将鸡爪表面的水擦干。
3. 锅中放油，油温上来后放入鸡爪，炸到两面金黄捞出备用。
4. 调红烧汁：把锅中多余的油倒出，保留一点点底油，加入3勺老抽、2勺白糖、2勺料酒。
5. 红烧汁调好后，放入鸡爪，再放入2个山楂，最后倒入开水，没过鸡爪，煮10分钟。
6. 10分钟后大火收汁即可。
1. 将鸡爪的指甲剪掉，然后焯水。
2. 用厨房用纸将鸡爪表面的水擦干。
3. 锅中放油，油温上来后放入鸡爪，炸到两面金黄捞出备用。
4. 调红烧汁：把锅中多余的油倒出，保留一点点底油，加入3勺老抽、2勺白糖、2勺料酒。
5. 红烧汁调好后，放入鸡爪，再放入2个山楂，最后倒入开水，没过鸡爪，煮10分钟。
6. 10分钟后大火收汁即可。
