
地瓜真是个好东西,做法有很多种,样样好吃。今天和大家分享的经验是油炸地瓜片,是我们当地的一种小吃,不过在家里就可以搞定了。
首先准备一个地瓜,洗净去皮后切成厚度均匀的片。
开火上锅,里面放入适量的花生油。由于是冬天花生油都凝固了。
需要慢慢花开,油温升到100度后。
将地瓜片陆续放入油锅开始炸,一般炸至飘起来,表面金黄即可。
一般油锅会冒泡,这是油温已经上来了。
这个是炸好的地瓜片,可以当零食吃哦。

地瓜真是个好东西,做法有很多种,样样好吃。今天和大家分享的经验是油炸地瓜片,是我们当地的一种小吃,不过在家里就可以搞定了。
首先准备一个地瓜,洗净去皮后切成厚度均匀的片。
开火上锅,里面放入适量的花生油。由于是冬天花生油都凝固了。
需要慢慢花开,油温升到100度后。
将地瓜片陆续放入油锅开始炸,一般炸至飘起来,表面金黄即可。
一般油锅会冒泡,这是油温已经上来了。
这个是炸好的地瓜片,可以当零食吃哦。