油炸荷花瓣的做法 时间：2026-07-19 08:34:00 浏览：907次 荷花有活血、去湿、清热解毒等功效。炸荷花酥脆可口，清香宜人。准备好食材。荷花瓣洗净，晾干。面粉加蛋、水、少量盐、少量食用小苏打，搅拌成糊状（无粉粒，可均匀下流）【喜欢甜食可将盐换成糖，最后洒适量糖于成品表面】倒油烧热（筷子入油，有气泡在筷子旁）荷花入面糊，筷子提住荷花底部片刻，使面糊流至均匀粘在花瓣上炸，荷花先背面朝上（不要使瓣窝先朝上，像船一样漂在油上），金黄后翻面，捞出控油。炸好后口感酥脆，不要叠放，热气会使之变软，影响口感。 标签：油炸,花瓣
