蛤蜊肉干怎么做好吃

蛤蜊肉干怎么做好吃

蛤蜊肉干味道鲜美,可以做蒜苔爆炒蛤蜊肉干、芹菜爆炒蛤蜊肉感、鸡蛋炒蛤蜊肉感等多种做法。

蛤蛎干泡水2小时,捞出沥水后用料酒腌制待用。

葱,姜,蒜切沫待用。

蒜苔切小段待用。

热锅放少油葱姜蒜沫及辣椒段爆香,放入蒜苔。

翻炒2分钟,放入蛤蛎翻炒2分钟放入,蚝油,生抽,蒜香辣椒酱。翻炒2-3下,出锅。