
海带以前在中国是稀罕物儿,原先全部靠采集野生海带,因此产量有限,海带价格也奇贵无比。后来,海带开始人工种植,逐渐成为一道全民都食用的常见食材。今天,在这里给各位推荐一道凉拌海带丝,记住这两个小窍门后你也一定能做出全家人都爱吃的海带丝。
海带丝洗净,蒜头切碎,用小火爆香;
醋、生抽、辣椒油、盐爆香蒜头,然后调成酱汁;
海带用开水焯熟,沥干水,放凉
然后加入酱汁,在盆子里搅拌均匀;
搅拌均匀后使用香菜叶点缀,一道美味可口的凉拌海带丝便做成了。

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海带丝洗净,蒜头切碎,用小火爆香;
醋、生抽、辣椒油、盐爆香蒜头,然后调成酱汁;
海带用开水焯熟,沥干水,放凉
然后加入酱汁,在盆子里搅拌均匀;
搅拌均匀后使用香菜叶点缀,一道美味可口的凉拌海带丝便做成了。