正宗好吃的鸡蛋灌饼的做法 时间：2026-05-31 14:53:00 浏览：978次 图文的方式，手把手教你鸡蛋灌饼如何做才美味可口，并详细说明鸡蛋灌饼烹制所用佐料时间和窍门。按照1:4的比例，将烫面和死面合一起揉。将油倒入面粉中搅匀，放少许盐，揉好。取一块面团擀成饺子皮大小的皮，均匀的抹上油，撒少许盐。将皮对折，卷好，擀成薄饼。放入油锅，当饼定型后将鼓起来的泡扎破。将打散的鸡蛋液灌入，当饼定型后翻一面继续烙制。当两面煎成金黄色即可出锅，在饼上抹酱，加生菜，享受美食。 标签：灌饼,正宗
