烧茄子（东北版） 时间：2026-07-19 04:18:00 浏览：918次 东北风味的烧茄子 外焦里嫩，好吃下饭将茄子和青椒等材料准备好将茄子去皮，切滚刀块青椒切成段备用大蒜切片备用将准备好的淀粉和面粉兑水成糊，将茄子挂糊下油锅炸至微黄捞出沥油。准备芡汁：酱油，盐，鸡精，淀粉，蒜放入碗中兑适量的水备用再次将茄子放入油锅炸至金黄，从起锅放少量油。将青椒，芡汁倒入锅中抄到芡汁粘稠再把炸好的茄子放入锅中，颠勺让芡汁挂匀即可出锅 标签：烧茄子,东北
