上海酱油肉的做法是怎么做的 时间：2026-06-28 17:24:00 浏览：947次 准备食材。锅中放适量水，将五花肉、葱姜香叶花椒料酒一起放入。大火煮开，煮至肉变色，有血沫析出关火捞出。将焯过的肉切成薄片。取一深盘，底部放入葱姜。将肉片码在上面。淋入少许料酒，适量酱油，大火烧开，转中小火蒸再蒸二十分钟左右。至肉变软糯后关火。 标签：酱油,上海
