应季素食：清蒸槐花做法 时间：2026-06-18 01:17:00 浏览：994次 现在这个季节，正是槐花含苞待放的时候，清蒸槐花正当时。采摘来的槐花，先将花捋下来，用水清洗一遍后，再用盐水津泡20分钟。倒进滤水盆里滤水。然后加入适量的面粉拌匀，盆里没有干面粉即可。烧开水，为防止粘锅，笼上放一块湿布，将拌好的槐花放进笼里蒸。蒸花的当际，将蒜加工成蒜泥，然后加点醋成汁。槐花蒸15分钟即可出锅放凉。将蒜蓉汗倒入蒸好的槐花上面，加香油拌匀即可食用。 标签：应季,槐花,清蒸
