鸭肫怎么做好吃——青椒炒鸭肫 时间：2026-06-16 22:44:00 浏览：962次 今天我从菜场买了新鲜的鸭肫，做个青椒炒鸭肫，真的是超级下饭，味道也很好。把鸭肫清洗干净，尤其是鸭肫系一定要抓一小把盐搓洗后再冲洗干净。鸭肫切成尽量薄一点的片，备用。青椒清洗干净，切成细丝。准备好配料：干红辣椒段、葱段、蒜片和姜片。锅中倒油，加入姜片、葱段、蒜片和干红辣椒段炒出香味。倒入鸭肫，大火翻炒至鸭肫发白。调入适量的盐、老抽、料酒和醋，大火翻炒均匀。加入青椒丝，锅边淋入少许的水，大火翻炒均匀即可出锅装盘。 标签：鸭肫,青椒
