东北菜一锅出，是人们平时特别喜欢的一道家常美食，它不但营养丰富，味道浓厚，而且做起来还比较节省时间呢，那今天就和大家分享一下一锅出的做法吧，与此同时你也会领悟到一锅出的得名了哈。
用温水将面粉和成稍微软些的面团，醒20分钟。
在醒面的时候，可以准备其他食材，豆角摘去两头的筋，洗净待用。
土豆去皮，用刀掰成块，大小随意。个人觉得稍大一点块吃起来口感好。
猪肉切片，葱姜切丝待用。
取醒好的面团，揉成如图长面挤，将长面挤分成大小均匀的小面挤，随即擀成面饼待用。
热锅内放适量油，待油热，葱姜、酱油爆锅、放入肉片翻炒至变色。
放入豆角、土豆翻炒至豆角断生变色如图，随后加一些水，水要刚刚没菜即可，放花椒、八角盐等佐料。
取擀好的面饼摆在菜上面，炖20分钟后，面饼和菜即可一起上桌享用了。一锅出也因而得名了哈。
