家做小吃脆皮玉米

家做小吃脆皮玉米

脆皮玉米的做法

一定要选择糯玉米,普通玉米做不出味道

糯玉米放入水中煮熟,用厨房布吸干水分

均匀撒上一层玉米淀粉,按压结实。 网上有人用鸡蛋液和面粉,个人觉得没有我这个方子好吃皮脆

放入油锅,用小火炸至皮脆, 注意炸的时候玉米粒会爆,会炸油所以大家要小心,我手上被滚油溅了好几个红点超级痛!

脆皮玉米有好多种口味,我选择的是新奥尔良口味,粉粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉

把粉粉均匀洒在炸好的玉米上,挤上沙拉酱和番茄酱,就可以开吃了

一定要趁热吃,凉了就不好吃了!比街上卖的还要好吃,最重要的是价格实惠了太多