
四色韭黄,俗称“孙氏韭黄”,是产于山东省淄博市桓台县荆家镇(尤以东孙村)的地方特产 。其特点在于通过人工调控温光,使植株呈现叶尖紫红、其下分段呈绿、黄、白的独特色泽 。
据载,清同治五年(1866年),东孙村孙景礼、孙景谊兄弟偶然发现并开始培植此韭黄 。其产品曾作为贡品。2010年,其种植技艺被列入淄博市非物质文化遗产名录,“荆家四色韭黄”也注册为国家地理标志证明商标 。
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四色韭黄,俗称“孙氏韭黄”,是产于山东省淄博市桓台县荆家镇(尤以东孙村)的地方特产 。其特点在于通过人工调控温光,使植株呈现叶尖紫红、其下分段呈绿、黄、白的独特色泽 。
据载,清同治五年(1866年),东孙村孙景礼、孙景谊兄弟偶然发现并开始培植此韭黄 。其产品曾作为贡品。2010年,其种植技艺被列入淄博市非物质文化遗产名录,“荆家四色韭黄”也注册为国家地理标志证明商标 。
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