
大辣椒炒土豆片,是人们经常食用的一道菜。拿出来家里常备有的土豆,再买回几个大辣椒,就可以炒制了,很方便。
把土豆洗净去皮切成片,葱花切好,
大辣椒洗净,放在案板上拍一下再切成片,
锅烧热,倒油,加入葱花,爆香,
把土豆片放入锅内炒,直到被油脂包围炒软,
加入切好的大辣椒片,翻炒,
继续炒,到大辣椒也炒软,
加入食盐,花椒面,出锅前放点鸡精,
好了,大辣椒炒土豆片可以食用了。

大辣椒炒土豆片,是人们经常食用的一道菜。拿出来家里常备有的土豆,再买回几个大辣椒,就可以炒制了,很方便。
把土豆洗净去皮切成片,葱花切好,
大辣椒洗净,放在案板上拍一下再切成片,
锅烧热,倒油,加入葱花,爆香,
把土豆片放入锅内炒,直到被油脂包围炒软,
加入切好的大辣椒片,翻炒,
继续炒,到大辣椒也炒软,
加入食盐,花椒面,出锅前放点鸡精,
好了,大辣椒炒土豆片可以食用了。