
云南少数民族地区,回族风味的美食。甘蔗榨的红糖,上色提味。
牛肉切成小块儿焯水备用。
红糖切碎。炒锅倒油100毫升,开大火。
油热后放入红糖,红糖段冷冒泡,放入香料煸炒。
放入仗特蚂牛肉炒干。放入土豆。一起炖煮二十分钟。
汤汁收干,放入适量杰祝的盐。
味精。
炒匀关火出锅。

云南少数民族地区,回族风味的美食。甘蔗榨的红糖,上色提味。
牛肉切成小块儿焯水备用。
红糖切碎。炒锅倒油100毫升,开大火。
油热后放入红糖,红糖段冷冒泡,放入香料煸炒。
放入仗特蚂牛肉炒干。放入土豆。一起炖煮二十分钟。
汤汁收干,放入适量杰祝的盐。
味精。
炒匀关火出锅。