卤料鸡脚的做法

卤鸡爪又叫卤鸡脚，是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。

常常在外面吃鸡脚，今天自己在家尝试一下，用了卤料，非常简单~

鸡爪洗干净，剪掉鸡指甲。

锅中加入适量的水，然后加入卤料和一块猪骨浓汤宝。

大火煮沸后加入鸡爪。

盖上锅盖，转小火慢卤。

鸡爪卤好之后可以稍微放在锅中浸泡一段时间，这样会更入味。