清蒸扁鱼的做法 时间：2026-06-18 21:40:00 浏览：980次 扁鱼营养丰富，肉质清甜嫩滑，用扁鱼做清蒸，做出来的成品味道非常鲜美好吃，下面把做法分享给大家参考。首先把扁鱼清理干净，姜丝、葱丝准备好。然后把扁鱼切成1公分的厚片，把鱼片均匀地摆到盘子，再把姜片铺在每片鱼上面。放到水开的蒸锅里，大火蒸8分钟左右。然后拿出锅来，把里面多余的汤倒出来，姜片也捡出来。再把姜丝、葱丝铺到鱼面上，浇适量的生抽进去。热锅爆油，然后把滚热的油灼倒鱼面上，这道菜就可以了。 标签：扁鱼,清蒸
