
蛋包肉是我的最爱,记得小时候妈妈总要到过年才能做,今天我自己做了,味道也不错。
肉末加葱,姜,料酒,盐,拌匀,鸡蛋3个。
鸡蛋打碎,平底锅加油,倒入鸡蛋液,摊成蛋皮。
蛋皮上加肉末,卷起。
卷好的蛋皮,上锅蒸20分钟。
蒸好了。
凉后,把它切开。
用蒸出来的汤,勾芡,浇上。
欣赏下成品吧。

蛋包肉是我的最爱,记得小时候妈妈总要到过年才能做,今天我自己做了,味道也不错。
肉末加葱,姜,料酒,盐,拌匀,鸡蛋3个。
鸡蛋打碎,平底锅加油,倒入鸡蛋液,摊成蛋皮。
蛋皮上加肉末,卷起。
卷好的蛋皮,上锅蒸20分钟。
蒸好了。
凉后,把它切开。
用蒸出来的汤,勾芡,浇上。
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