家常--萝卜丝丸子

我们北方人过年，除了蒸馒头外，还要做几种油炸的小果子，小的时候，总是围着锅边，看爷爷奶奶做，然后趁热吃几个，现在想起来是满满的回忆。

准备好食材，并将萝卜去皮清洗干净。（我这里用的是家里种的萝卜所有大小不一）

把萝卜插成丝，葱切成沫。

将萝卜丝、葱末、鸡蛋、面粉、盐、十三香放在一起，搅拌均匀。

将搅拌好的萝卜丝糊，捏成小丸子。

锅中烧油，待油8成热时放入丸子。

待丸子炸的金黄时，就可以出锅了。