白灼虾的做法蘸料

白灼虾蘸料

首先白灼虾需要活的虾，将虾清洗一下备用

锅中加入清水，倒入适量料酒、加入葱姜、和食用油烧开，把虾倒入锅中，烫大约2-3分钟即可出锅装盘

蘸料做法：

第一步：小葱、姜、蒜、小米辣切碎末备用

第二步：冷锅中倒入适量油，加入蒜末和姜末炒一下，再加入生抽、老抽、米醋、蚝油、鱼豉油烧热

第三步吧小米辣和葱的碎末放到碗中，倒入上述准备好的热的调料即可。