苦瓜蛋汤的做法 时间：2026-06-16 04:20:00 浏览：905次 炎热的夏天吃点苦瓜是最好的清热菜，做成苦瓜蛋汤也是一个不错的汤菜，下面我们一起来看具体做法。准备两条苦瓜，分成几段。用清水洗干净。取半条，一开为二， 用勺背取下白色的瓜囊，然后用刀切成薄片备用。锅中热油，倒入苦瓜煸炒。放入水煮开，这时可以把一个鸡蛋打散。水开后倒入鸡蛋液搅匀，最后放盐和少许黑胡椒粉调味就可以吃了。 标签：蛋汤,苦瓜
