
凉拌干丝是小时候过年时老爸必做的一道菜,也是我最为喜欢的一道菜,凉拌干丝推荐给大家。
干丝剪短,下滚水烫2分钟
捞起沥干
红萝卜丝下水煮软
将这两样过冷水降温
调制酱汁
葱花先洒上(本来应该是要加芹菜丝的,但是买不到,所以用葱花替代,味道也不差)
再将酱汁淋上,拌匀,试一下味道,若味道不够,就再斟酌加入调味

凉拌干丝是小时候过年时老爸必做的一道菜,也是我最为喜欢的一道菜,凉拌干丝推荐给大家。
干丝剪短,下滚水烫2分钟
捞起沥干
红萝卜丝下水煮软
将这两样过冷水降温
调制酱汁
葱花先洒上(本来应该是要加芹菜丝的,但是买不到,所以用葱花替代,味道也不差)
再将酱汁淋上,拌匀,试一下味道,若味道不够,就再斟酌加入调味