
豆香十足,卤味十足,Q弹入味,比肉还好吃。
腐竹先用水浸泡5分钟,捞出控干水分。
起锅烧油,放入蒜瓣、干辣椒爆香。
放入腐竹,搅拌均匀。
加开水没过腐竹,放入香叶、桂皮、花椒、八角。
然后加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺十三香。
盖上锅盖,大火烧开后,转小火煮20分钟,捞出放凉即可。

豆香十足,卤味十足,Q弹入味,比肉还好吃。
腐竹先用水浸泡5分钟,捞出控干水分。
起锅烧油,放入蒜瓣、干辣椒爆香。
放入腐竹,搅拌均匀。
加开水没过腐竹,放入香叶、桂皮、花椒、八角。
然后加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺十三香。
盖上锅盖,大火烧开后,转小火煮20分钟,捞出放凉即可。