1
豆角切成丁
2
肉末放入料酒、生抽、盐、糖、生粉抓匀腌制一会
3
干辣椒切段、蒜切碎
4
热锅下油烧热下肉末翻炒、加入少许老抽调色，炒到八九成熟后盛出备用
5
另起锅下油烧热、小火下辣椒、蒜炒出香味
6
把豆角倒入翻炒、边炒边加清水(水要一点一点的加，不能一次加入太多)，这样炒出来的豆角容易熟而且颜色好看
7
豆角炒到八成熟后加入之前炒好的肉末、加入适量的盐、生抽翻炒均匀即可
8
成品图
9
成品图
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜下饭菜夏季食谱午餐学生
