
冬天蘑菇是常见菜,平常用肉炒着比较多,今天就做一道既简单,不用肉,也能做出肉的味道的美味炖蘑菇。
先把蘑菇洗净,撕成条状备用。
开火,热锅凉油,八角放进去,出香味,炒出香味
把蘑菇放进去,大火炒两三分钟,
放盐,按个人口味定量,然后放些水
把蒜放进去,翻两下。盖上锅盖。
大火烧开后,改成小火慢炖二十分钟,出锅,

冬天蘑菇是常见菜,平常用肉炒着比较多,今天就做一道既简单,不用肉,也能做出肉的味道的美味炖蘑菇。
先把蘑菇洗净,撕成条状备用。
开火,热锅凉油,八角放进去,出香味,炒出香味
把蘑菇放进去,大火炒两三分钟,
放盐,按个人口味定量,然后放些水
把蒜放进去,翻两下。盖上锅盖。
大火烧开后,改成小火慢炖二十分钟,出锅,