
这道菜超简单,喜欢的朋友可以学一下
锅内加较多的油,烧至六成热时,放入鸡肝滑炒至变色后,关火捞出沥油。
锅中留少许底油烧热,下葱、姜、蒜片炒香。
放入洋葱和辣椒,继续大火翻炒至断生后,将滑好的鸡肝倒入锅中翻炒均匀。
迅速将兑好的调味汁倒入锅中,炒匀关火。
最后淋入几滴香油,即可出锅。香油只是点缀的香气,切忌多放。
成品大图,看看吧~~

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锅内加较多的油,烧至六成热时,放入鸡肝滑炒至变色后,关火捞出沥油。
锅中留少许底油烧热,下葱、姜、蒜片炒香。
放入洋葱和辣椒,继续大火翻炒至断生后,将滑好的鸡肝倒入锅中翻炒均匀。
迅速将兑好的调味汁倒入锅中,炒匀关火。
最后淋入几滴香油,即可出锅。香油只是点缀的香气,切忌多放。
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