
广东的夏天非常长,凉拌菜成了桌上最受欢迎的菜品之一,它非常清凉开胃好吃。
青瓜洗净,用刀刮一下,不削皮,削了就不够脆了,切块,再用刀身拍一下,也可以用刀直接拍碎,放入碗里
胡萝卜切粒,大蒜切米,下火翻炒
加入盐,酱油,蚝油,白糖,适量清水炒沸炒均匀
把胡萝卜大蒜加入黄瓜碗里
加入有机醋,有机醋是凉拌菜的精髓,按自己口味量加入即可,搅拌均匀
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时……取出来是冰冰凉凉的,非常清爽又开胃。

广东的夏天非常长,凉拌菜成了桌上最受欢迎的菜品之一,它非常清凉开胃好吃。
青瓜洗净,用刀刮一下,不削皮,削了就不够脆了,切块,再用刀身拍一下,也可以用刀直接拍碎,放入碗里
胡萝卜切粒,大蒜切米,下火翻炒
加入盐,酱油,蚝油,白糖,适量清水炒沸炒均匀
把胡萝卜大蒜加入黄瓜碗里
加入有机醋,有机醋是凉拌菜的精髓,按自己口味量加入即可,搅拌均匀
盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时……取出来是冰冰凉凉的,非常清爽又开胃。