怎样做炒肥肠

怎样做炒肥肠

炒肥肠是饭馆里常见的菜,家庭里吃得少,但是对爱吃肉的人一定会喜欢,现在我就给大家介绍一下美味又解馋的炒肥肠!

从市场买回熟的猪肥肠。

把肥肠切成段,装盘。

把尖辣椒洗净,切成段。

葱蒜切成末,锅热倒油,放入葱蒜爆炒,炒出香味再倒入辣椒炒出辣香味。

再放入朝天椒翻炒,加入少量花椒,大料,甘姜,然后倒入肥肠翻炒。

翻炒七八分钟最后加入盐,酱油出锅成盘。