美味的扬州炒饭怎么做

美味的扬州炒饭怎么做

每次剩下的米饭不能只会做蛋炒饭,只是多加一些配菜就会好吃100倍的扬州炒饭,而且做起来很简单上手,一顿饭就这样搞定了!

先把两个鸡蛋打散。

把火腿、胡萝卜、青椒全部切丁备用。

把葱切碎备用。

等油热下入鸡蛋,炒至凝固即可,时间不要太长,要不然口感变老。

在颠勺,画面有点虚。先放入剩米饭,打散,接着放入炒好的鸡蛋,搅散,再放入火腿丁、胡萝卜丁、一勺胡椒粉翻炒均匀;最后加入葱碎,翻炒几下就可以出锅。

最后就可以盛盘出锅了,一盘香喷喷的扬州炒饭就做好了。