凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜,清脆爽口,香辣合适,是夏季一道独特的美食。其做法其实比较简单。

将黄瓜、葱蒜等洗净。

将葱蒜切成末待用。

将黄瓜切成片,也可以切成丝。

将黄瓜片(丝)盛入较大的器皿内,加入用炭火灰刨后搓细的糊辣椒、盐、葱蒜末、味精、花椒粉、酱油、醋。

搅混均匀。

放置一阵,让调料入味,再搅混一下,使之拌匀,最后装盘食用。

怎么样?你学会了吗?如果学会了,可以马上试一试了!