素冬瓜汤的做法

素冬瓜汤的做法

平时做冬瓜汤都是做成肉汤,今天做一道素冬瓜汤,放上辣椒面,口味清香,也很好喝。

将冬瓜洗净去皮,再准备葱。

将冬瓜切成小薄片,葱切成丝。

锅里放入食用油烧热。

放入葱丝炝锅。

倒入切好的冬瓜片翻炒。

根据自己的口味,加入适量的调味。

根据人数,倒入适量的清水。

加入适量的辣椒面,要是能吃辣,就多放点。

等冬瓜软烂透明时,就可以出锅了。