油炸紫薯圆子的做法

油炸紫薯圆子的做法

紫薯含有丰富的膳食纤维,常期食用可以促进消化,减少便秘的症状。油炸紫薯圆子吃起来外脆里嫩,甜甜的,香香的,很好吃。

紫薯隔水蒸熟,去皮。

用手把紫薯弄烂。

加入白糖揉均匀。

加入面粉揉均匀。

揉成不沾手时就好了。

揉成一个长条。

锅内放油,中火。

取一小段紫薯,放在掌心轻轻的搓成小圆子。

把搓好的紫薯小圆子放入油锅中。

炸成两面泛黄。

炸好的圆子用漏勺涝出。

紫薯圆子就做好了。