
茄子是一种做法多样,味道多变的食材。家常油淋茄子,做法简单,好吃营养,而且经济实惠。下面与大家分享油淋茄子的步骤。
茄子洗净,均匀切成条
锅中放油,烧热,将茄子条倒入,煎炸
炸到茄子条变色熟透,沥干油。
将准备好的大蒜、花椒、辣椒、生姜切碎
将切碎的生姜、大蒜、辣椒、花椒倒入茄子条中煸炒,并放入食盐、酱油。
起锅,一碟开胃下饭的油淋茄子就做好了。

茄子是一种做法多样,味道多变的食材。家常油淋茄子,做法简单,好吃营养,而且经济实惠。下面与大家分享油淋茄子的步骤。
茄子洗净,均匀切成条
锅中放油,烧热,将茄子条倒入,煎炸
炸到茄子条变色熟透,沥干油。
将准备好的大蒜、花椒、辣椒、生姜切碎
将切碎的生姜、大蒜、辣椒、花椒倒入茄子条中煸炒,并放入食盐、酱油。
起锅,一碟开胃下饭的油淋茄子就做好了。