
喜欢吃酱鸡的朋友有福了,今天小编带大家学下,如下步骤。
把买回来的鸡冲洗干净,用厨房纸把水分吸干,抹一些盐在鸡全身,备用
准备好大料,备用
锅里放入适量油,把白砂糖放入小火翻炒至融化,成焦糖
把鸡放入小火翻炒上色
把大料放入爆香
锅里倒入三碗水,没过鸡身一半就可以啦,放入适量盐,酱油,老抽,蚝油,可以放入小把小葱盖上盖子大火煮开转小火煮十分钟,再翻面煮十分钟
20分钟后把鸡倒出来,泡十分钟,更加入味
装盘,切好,再浇上一些汤汁,超好吃,鸡肉又滑又嫩

喜欢吃酱鸡的朋友有福了,今天小编带大家学下,如下步骤。
把买回来的鸡冲洗干净,用厨房纸把水分吸干,抹一些盐在鸡全身,备用
准备好大料,备用
锅里放入适量油,把白砂糖放入小火翻炒至融化,成焦糖
把鸡放入小火翻炒上色
把大料放入爆香
锅里倒入三碗水,没过鸡身一半就可以啦,放入适量盐,酱油,老抽,蚝油,可以放入小把小葱盖上盖子大火煮开转小火煮十分钟,再翻面煮十分钟
20分钟后把鸡倒出来,泡十分钟,更加入味
装盘,切好,再浇上一些汤汁,超好吃,鸡肉又滑又嫩